Cách nấu thịt đông vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Vào dịp Tết cổ truyền, thịt đông là món ăn không thể thiếu được trong mâm cơm của người miền Bắc. Thịt đông không quá khó làm, nhưng nếu biết cách nấu thịt đông đúng điệu, bạn sẽ có một món ăn nhiều chất đạm nhưng không mang lại cảm giác ngán khi ăn.

Thịt đông thường được chế biến từ những nguyên liệu như chân giò, tai, bì… Đây đều là những phần chứa rất nhiều chất béo, chất đạm và cholesterol xấu. Do đó, nếu không biết cách chế biến hoặc ăn không đúng cách, bạn sẽ dễ cảm thấy ngán, tăng cân, thậm chí với những người có tiền sử mắc rối loạn chuyển hóa, món ăn này còn có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực. Để giúp bạn tránh được những điều này, Hello Bacsi đã sưu tầm 2 cách nấu thịt đông ngon đúng chuẩn, bạn có thể tham khảo và thử chế biến cho gia đình mình trong dịp Tết Nguyên Đán này nhé.

Cách nấu thịt đông chân giò ngon

Nguyên liệu

• Thịt chân giò
• Tai heo hoặc bì lợn (để tạo độ đông cho món ăn)
• Mộc nhĩ
• Nấm hương
• Hành khô
• Cà rốt
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính (bột ngọt), tiêu

Các bước làm thịt nấu đông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt chân giò: Bạn nên chọn miếng thịt tươi ngon, thớ thịt màu đỏ hồng, sờ vào thấy rắn chắc và không nghe mùi ôi. Sau khi mua về, bạn xát muối rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ và trụng sơ với nước sôi có chút muối và hành tím đập giập để thịt có mùi thơm và không bị vỡ khi nấu đông. Sau khi trụng xong, bạn hãy rửa lại bằng nước sạch, để ráo, ướp một ít nước mắm, một ít mì chính để thịt có hương vị đậm đà.
• Tai heo: Bạn cần chú ý sơ chế kỹ những khía lõi ở cuống tai vì vị trí này thường chứa rất nhiều chất bẩn. Sau đó, bóp rửa với một chút muối, giấm gạo hoặc chanh để làm sạch. Sau khi rửa sạch, bạn cũng trụng sơ với nước sôi và nhanh chóng rửa lại bằng nước lạnh hoặc ngâm vào nước đá để tạo độ giòn và tránh bị dính khi thái nhỏ. Khi tai heo đã nguội, bạn thái thành từng miếng nhỏ nhưng chú ý là đừng thái quá mỏng.
• Mộc nhĩ, nấm hương: Rửa sạch, ngâm nước nóng cho mềm, sau khi ngâm rửa lại một lần nữa, thái sợi hoặc khúc vuông. Tránh thái quá nhỏ vì như vậy khi nấu, mộc nhĩ và nấm hương sẽ bị nhũn ra, mất độ giòn dai.

Bước 2: Tiến hành nấu thịt đông

• Bắc bếp, cho dầu ăn, hành tím, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, nêm nếm một chút gia vị, thêm ít hạt tiêu vào đảo đều. Sau khi xào, đổ hỗn hợp ra một cái chén. Tiếp theo, bạn cũng bắc bếp, cho dầu ăn, hành tím vào phi thơm rồi cho thịt chân giò và tai heo vào xào.
• Kế tiếp, bắc nồi lên bếp ga hoặc bếp từ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất. Đầu tiên, bạn cho hỗn hợp thịt chân giò và tai heo vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, khi sôi, hãy hớt bọt ra để món thịt đông trong và hấp dẫn hơn.
• Khi thịt đã chín mềm, bạn hãy cho hỗn hợp mộc nhĩ, nấm hương vào, nêm nếm gia vị vừa rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa là có thể tắt bếp.

Bước 3: Trang trí món ăn

Cắt cà rốt thành hình bông hoa rồi đặt dưới đáy bát trước khi múc thịt đông ra chén để khi úp món thịt đông sẽ trở nên đẹp mắt hơn. Cất thịt đông vào tủ lạnh 4 – 6 giờ để thịt đông lại.

Cách nấu thịt đông gà thơm ngon, lạ miệng

Bên cạnh cách chế biến truyền thống là nấu thịt đông bằng thịt lợn, bạn có thể thử chuyển sang nấu bằng thịt gà. Điều này không chỉ giúp làm mới món thịt đông mà còn giúp món ăn trở nên bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.

Nguyên liệu

• 700g thịt gà
• Cà rốt
• Mộc nhĩ
• Nấm hương
• Gia vị: muối, nước mắm, hạt niêm, tiêu…

Các bước nấu thịt đông gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà: Sau khi mua về, bạn hãy xát muối, rửa sạch rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt và chặt thành từng miếng nhỏ. Bạn cũng có thể rút bỏ xương để ninh lấy nước, còn phần thịt thì để nấu thịt đông. Ướp thịt gà với 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu khoảng từ 15 – 20 phút.
• Mộc nhĩ, nấm hương: Rửa sạch, ngâm với nước cho nở. Sau đó, cắt chân và thái sợi hoặc khúc vuông. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa.

Bước 2: Tiến hành nấu thịt đông gà

• Cho thịt gà đã sơ chế vào nồi, xào khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương vào, thêm chút muối và hạt tiêu, xào khoảng 5 phút.
• Đổ nước hoặc nước dùng gà vào nồi gà đã xào, lượng nước ngập mặt thịt. Khi nước sôi, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
• Để sẵn một cái chén và để cà rốt đã thái hoa dưới đáy, khi thịt gà chín, múc lên trên, để nguội, bọc lại rồi cho vào tủ lạnh. Hôm sau, bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn, lạ miệng này.

Một số lưu ý khi ăn thịt đông

Thịt đông là món ăn hấp dẫn trong những ngày Tết. Tuy nhiên, khi thưởng thức món ăn này, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Nên ăn thịt đông cùng dưa hành và rau củ để giúp cơ thể tiêu hóa thịt một cách dễ dàng. Bên cạnh dưa hành, bạn cũng nên ăn thêm nhiều rau xanh (các loại rau thơm) để tăng cường vitamin và hạn chế việc nạp quá nhiều chất đạm.
• Ăn nhiều trái cây như mận, táo… sau khi ăn thịt đông để hạn chế lượng chất béo nạp vào cơ thể.
• Bạn nên chia nhỏ thịt đông thành từng phần và bảo quản cẩn thận trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ôi thiu gây ngộ độc.

Bích Ngân/HELLO BACSI

Xem tiếp

Cách tránh lãng phí điện năng không cần thiết

Khoản chi trả tiền điện hàng tháng quá cao là mối quan tâm của rất nhiều gia đình. Tuy nhiên, hầu hết các gia đình đều không tránh được việc lãng phí điện trong quá trình sử dụng và phải chi trả không ít cho những lãng phí không đáng có này.

Chị Tuyết, ngụ quận 9, TP HCM chia sẻ: "Nhiều lúc đãng trí, quên tắt máy lạnh khi ra khỏi nhà cả ngày và tháng đó tiền điện vọt lên hẳn. Không chỉ vậy, việc đi ra ngoài nhưng quên tắt đèn, quạt điện, TV… là những tình huống thường xuyên xảy ra".

Trên thực tế, có rất nhiều trường hợp đồng hồ điện liên tục nhảy số khi gia chủ vô tình lãng phí điện như quên tắt máy lạnh hay bếp từ, quên rút phích cắm bàn ủi, những vật dụng sản sinh ra nhiệt, tiêu tốn rất nhiều điện năng.

Nhiều người vẫn ý thức được mình đã lãng phí nhiều điện năng không cần thiết. Tuy nhiên, vì không có báo cáo chi tiết nên họ thường dễ dàng cho qua những thói quen xấu này. Điển hình như: Bật đèn khi không dùng đến, bật TV khi không cần thiết, mở tủ lạnh quá lâu hay để điện cho một tủ lạnh rỗng.

Quên tắt các thiết bị điện khi không sử dụng là tình huống thường xảy ra - (Ảnh minh họa)

Chính vì vậy việc quản lý, giám sát điện năng tiêu thụ là rất cần thiết. Trên thị trường hiện nay, rất nhiều doanh nghiệp đã đưa ra các dịch vụ quản lý điện năng, giúp quản lý tình hình sử dụng điện theo thời gian thực vào bất cứ khi nào và ở đâu có kết nối internet. Hệ thống quản lý điện năng là công cụ để theo dõi, kiểm soát, xác định những khu vực sử dụng năng lượng lãng phí để từ đó tối ưu hóa hiệu suất điện năng sử dụng.

Với dịch vụ này, người dùng có thể nhanh chóng phát hiện ra điều bất thường và ngăn chặn thiệt hại xảy ra qua việc phân tích tình hình sử dụng hàng ngày. Hiểu theo cách đơn giản, công cụ này sẽ giúp gia chủ giám sát thói quen sử dụng các thiết bị điện năng trong gia đình, từ đó đưa ra quyết định điều chỉnh phù hợp nhằm giảm chi phí và tiết kiệm năng lượng.

M.P

Xem tiếp

3 tiêu chí lựa chọn điều hoà cho môi trường ô nhiễm không khí

Trong bối cảnh các thành phố lớn ngày càng ô nhiễm, nhiều gia đình tìm đến các loại điều hòa có chức năng lọc không khí để cải thiện môi trường sống.

Các chuyên gia đưa ra ba tiêu chí để lựa chọn điều hòa thông minh hiện nay. Điều này vừa giúp hạn chế ô nhiễm, vừa chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình. 

Điều hòa có chức năng thanh lọc không khí

Theo các chuyên gia, các mẫu điều hòa tiên tiến hiện nay được chú trọng hơn tới tính năng bảo vệ sức khỏe bên cạnh việc làm mát hay sưởi ấm.

Được bình chọn là "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018 tại Lễ trao giải TechAwards, sản phẩm điều hòa V10APF của LG là lựa chọn của nhiều gia đình Việt.

Điều hòa LG V10APF.

Theo nhà sản xuất, ưu điểm của điều hòa LG V10APF là tính năng thanh lọc không khí. Sản phẩm được tích hợp bộ cảm biến PM 1.0, có khả năng phát hiện các tác nhân gây hại với kích thước siêu nhỏ, chỉ khoảng 1µm (như vi khuẩn, khói thuốc, khí thải xe hơi...). Bộ cảm biến sẽ tự động được kích hoạt khi điều hòa khởi động, đo lường mức độ bụi bẩn trong không khí và hiển thị trên màn hình thông qua 6 mức độ màu sắc. Nhận thấy không khí chưa đạt chuẩn, bộ lọc không khí sẽ phát ra 5 triệu ion âm để bắt giữ các phân tử bụi và vi khuẩn, trả lại bầu không khí trong lành.

Đặc biệt hơn, tính năng này có thể hoạt động hoàn toàn độc lập. Người dùng có thể khởi động tính năng thanh lọc không khí mà không cần bật điều hòa.

Điều hòa thân thiện với môi trường

Điều hòa được đánh giá là một trong những tác nhân ảnh hưởng tiêu cực đến khí hậu và ô nhiễm môi trường. Người tiêu dùng hiện nay bắt đầu đưa ra những lựa chọn quan tâm đến khía cạnh bảo vệ môi trường khi chọn mua máy điều hòa.

Bên cạnh đó, công nghệ Inverter giúp điều hòa LG làm lạnh nhanh hơn 40%, tiết kiệm đến 70% điện năng so với những dòng điều hòa non–inverter thông thường. Người dùng cũng có thể chủ động chọn mức kiểm soát năng lượng qua bốn mức công suất 100 - 80 - 60 - 40% tùy theo số người ở trong phòng để tránh lãng phí.LG cho biết, hãng đi theo xu hướng tiết kiệm điện năng, bảo vệ môi trường. Hãng điện tử Hàn Quốc sử dụng môi chất lạnh R-32 trong các sản phẩm điều hòa Inverter. R-32 đạt tiêu chuẩn cao trong việc chống lại sự gia tăng nhiệt độ do hiệu ứng nhà kính, thân thiện với môi trường.

Điều hòa thông minh

Những mẫu điều hòa thông minh, có kết nối Wi-Fi thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Sản phẩm điều hòa V10APF của LG được giới chuyên gia và người tiêu dùng bình chọn là "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018 tại Lễ trao giải TechAwards.

Không chỉ là dòng điều hòa "2 trong 1", vừa có tác dụng làm mát, vừa có chức năng thanh lọc không khí, V10APF còn có thể kết nối qua Wi-fi, cho phép người dùng điều khiển điều hòa thông qua ứng dụng Smart ThinQ độc quyền của LG.

Nhiều chuyên gia đánh giá, với điều hòa thông minh của LG, người dùng hoàn toàn có thể được đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe, trải nghiệm các tính năng thông minh của thiết bị gia dụng hiện đại, tiết kiệm điện năng và góp phần bảo vệ môi trường.Nhờ tính năng này, bố mẹ có thể kiểm soát nhiệt độ trong phòng trẻ nhỏ, hay người dùng cũng không phải lo lắng khi quên tắt điều hòa... Chỉ vài thao tác đơn giản trên smartphone, người dùng có thể dễ dàng điều khiển điều hòa từ xa: khởi động, thiết lập nhiệt độ phòng, lựa chọn hướng gió....

Bendep.net sưu tầm

Xem tiếp

Chọn điều hòa thanh lọc không khí, đón Tết sức khoẻ

Ngày nay, đặc biệt là ở các thành phố lớn, tình trạng ô nhiễm không khí ngày càng gia tăng, khiến cho mọi người thường gặp nhiều vấn để về sức khoẻ. Vì thế để có môi trường sống trong lành là nhu cầu tất yếu và được người Việt quan tâm. Những chiếc điều hòa với chức năng lọc không khí sạch là lựa chọn nhiều người, đặc biệt mùa mua sắm cuối năm.

Từ lâu, những thương hiệu máy điều hoà không khí từ Nhật luôn là sự lựa chọn tin cậy hàng đầu của người tiêu dùng Việt bởi độ bền và chất lượng. Trong đó thương hiệu Hitachi nổi lên như sự lựa chọn đáng tin cậy của người tiêu dùng.

Thiết kế sang trọng, tô điểm không gian sống của gia đình

Nhà mát, sạch vi khuẩn

Nếu bạn lo lắng về nấm mốc, vi khuẩn và mùi hôi khó chịu trong ngôi nhà của mình, chỉ cần trang bị thêm lưới lọc Nano Titanium Wasabi cho máy lạnh Hitachi, đây là một sự kết hợp độc đáo giữa công nghệ kháng khuẩn Nano Titanium cùng tính khử trùng cực mạnh của Wasabi.

Căn nhà của bạn đã sạch sẽ tuy nhiên đừng quá lo lắng về vấn đề tiền điện nhé. Với dòng điều hòa Inverter, thì bạn có thể sử dụng 24/7 nhưng vẫn không lo lắng về điện bởi khả năng tiết kiệm điện của sản phẩm Hitachi.

Yếu tố làm lạnh nhanh là một trong những yếu tố không thể bỏ qua khi lựa chọn máy lạnh. Hitachi mang đến tính năng làm lạnh nhanh giúp không khí trong phòng nhanh chóng đạt đến nhiệt độ mong muốn trong thời gian ngắn nhất. Thêm vào đó, hơi lạnh tỏa ra sẽ được trải đều khắp căn phòng nhờ khả năng tự động đảo chiều gió lên/xuống một cách linh hoạt. Bạn còn có thể chủ động điều chỉnh hướng gió nhằm đảm bảo làm lạnh hiệu quả nhất, tạo cảm giác thoải mái cho từng người.

Để đảm bảo chất lượng cuộc sống tốt nhất cho khách hàng của mình, Hitachi cung cấp các tính năng vượt trội cho khách hàng của mình. Khi bạn là một người bận rộn hoặc khó ngủ, cần những giấc ngủ thoải mái hay gia đình có con nhỏ. Chế độ ngủ Air sleep Timer không hề gây tiếng ồn, tự động tăng nhiệt độ lên 2 độ sau 2h mang lại giấc ngủ êm ái, thoải mái và không bị lạnh về đêm cho cả gia đình. Tính năng Auto Restart giúp máy tự khởi động lại cài đặt khi cúp điện, bạn sẽ không còn phải tốn thời gian hay công sức để điều chỉnh máy một lần nữa. Ngoài ra, với thiết kế chống cháy, các linh kiện của dàn lạnh và dàn nóng được bọc kín 100% trong hộp kim loại nhằm đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng cũng như tiết kiệm tối đa chi phí sửa chữa.

Mang lại giấc ngủ sâu êm ái cho bé yêu

Xem tiếp

8 mẹo tiết kiệm chi tiêu thiết bị gia dụng cho gia đình có ngân sách eo hẹp

 

Những gia đình có ngân sách eo hẹp thường phải đối mặt với các vấn đề tài chính hàng tháng và cần các mẹo tiết kiệm thực sự chuyên nghiệp

Mẹo tiết kiệm cho những gia đình có ngân sách eo hẹp

Tìm ra cách tiết kiệm tiền với ngân sách eo hẹp là một thách thức mà nhiều gia đình hiện nay phải đối mặt. Ai cũng biết rằng mình nên tiết kiệm nhưng phải làm thế nào khi máy giặt bắt đầu tràn nước, xe máy bắt đầu phát ra tiếng ồn khủng khiếp và tiền học của con đã đến ngày phải đóng?

Một nghiên cứu gần đây đã tiết lộ rằng 63% người Mỹ không thể chi trả cho các khoản chi phí phát sinh bất ngờ. Trong khi một số người phải dùng đến tiền tiết kiệm thì có tới 29% không có khoản tiết kiệm nào.

Không có đủ tiền chi tiêu cơ bản thực sự là một cơn ác mộng, đặc biệt khi bạn đã là cha mẹ. Vì vậy, ngay từ hôm nay, hãy thực hiện 8 bước tiết kiệm chuyên nghiệp do chuyên gia tài chính Katie Berry - người sáng lập trang web HousewwifeCosmo dành cho các bà nội trợ - gợi ý và đã thành công.

Nguồn: HousewifeCosmo

1. Tiết kiệm một khoản cố định hàng tháng

Chuyên gia tài chính Dave Ramsey từng cho rằng hầu hết chúng ta nên có một khoản tiết kiệm từ 10.000 đến 15.000 USD càng sớm càng tốt để có được tiền lãi hàng tháng giúp chi trả chi phí hàng ngày. Tuy nhiên, đối với những gia đình có thu nhập thấp, số tiền đó hoàn toàn không khả thi.

Một cách tiết kiệm đơn giản hơn là dành lại 25% thu nhập mỗi tháng để xây dựng quỹ tiết kiệm chung trong suốt một năm. Đối với một gia đình kiếm được khoảng 3.500 USD/ tháng. điều đó có nghĩa là tiết kiệm 875 USD mỗi tháng, một số tiền vẫn có vẻ quá cao.

Ngay cả khi bạn không có thu nhập ổn định hàng tháng, hãy tạo thói quen để dành lại tiền. Dù vài chục hay vài trăm nghìn đồng cũng sẽ có ích cho những trường hợp khẩn cấp trong tương lai.

2. Dự đoán các chi phí phát sinh

Một quĩ tiết kiệm khẩn cấp thường bị hao mòn bởi những lí do không mấy khẩn cấp như tiền một bữa ăn dành cho người thân vào dịp đặc biệt, một trang phục lịch sự cho buổi phỏng vấn quan trọng... và bạn sẽ cần phải bổ sung lại ngay lập tức.

Đặc biệt, một số khoản chi phí phát sinh như thiết bị gia dụng bị hỏng, công trình nhà ở xuống cấp đều cần đến tiền và bạn nên tính toán đến cả những khả năng này thay vì chỉ nghĩ tới viện phí, học phí.

3. Thay đổi thái độ về tiền

Đối với một số người, tiết kiệm tiền thực sự là trải nghiệm khổ sở. Trong quá trình theo đuổi chương trình tiết kiệm, họ cảm thấy đã bỏ lỡ quá nhiều niềm vui như những buổi hòa nhạc, du lịch, quần áo mới, xe hơi hay bất cứ điều gì tương tự. Bỏ qua những cơ hội này khiến họ cảm thấy thiếu thốn và bực bội.

Đối với những người khác, tiết kiệm tiền là kết quả của một kế hoạch chi tiêu chiến lược: tiền tiết kiệm hôm nay sẽ là phương tiện để có một tương lai thịnh vượng ngày mai. Đối với họ, cẩn trọng về chi tiêu là quyền lợi và nghĩa vụ.

Vì vậy, vấn đề cốt lõi nhất chính là thái độ của bạn với tiền và việc tiết kiệm. Những người coi tiết kiệm là cực hình thường không thể theo đuổi lâu dài.

4. Dạy trẻ cùng tiết kiệm

Nhiều bậc cha mẹ không muốn giải thích với con về hoàn cảnh chi tiêu eo hẹp của gia đình. Một số người sợ rằng trẻ sẽ cảm thấy bất an và lo lắng trong khi nhiều người khác muốn con của họ không bao giờ nghi ngờ về khả năng lo toan của phụ huynh. Cả hai hành động này chỉ đưa vấn đề đến mức cực đoan và khó khăn hơn.

Một thực tế của cuộc sống là mọi người chỉ kiếm được số tiền có hạn và nếu bạn chi tiêu nhiều hơn khoản kiếm được, bạn sẽ lâm vào cảnh nợ nần. Thẳng thắn chia sẻ với con bạn rằng bạn đang thực hiện các bước tiết kiệm để đảm bảo gia đình không thiếu thốn sẽ giúp trẻ biết cách xây dựng thói quen tài chính có ích và lâu dài.

Yêu cầu trẻ cùng tham gia kế hoạch tiết kiệm cũng sẽ giảm kha khá rắc rối cho phụ huynh như hóa đơn mua bánh pizza, quần áo hay đồ chơi mới.

Nguồn: HousewifeCosmo

5. Giảm triệt để các chi phí cố định

Có những khoản chi phí cố định hàng tháng mà bạn dễ dàng xác định như tiền thuê nhà, phí bảo hiểm y tế, xăng xe, v.v ... đều được qui định mỗi tháng. Nhiều người có xu hướng cắt giảm những khoản phí này nhưng không thể kéo dài do cuộc sống bị ảnh hưởng.

Ngược lại, một số chi phí cố định có thể cắt giảm hiệu quả như tiết kiệm tiền nước vào mùa đông hoặc chi phí cho bình nước nóng trong mùa hè. Bạn cũng có thể sử dụng đồ tái chế, lái xe ít hơn và tắt các thiết bị điện khi rời khỏi nhà. Cuối tháng, bạn sẽ ngạc nhiên nhận ra những hành động nhỏ bé ấy lại tiết kiệm được khoản tiền lớn đến mức nào.

6. Xác định các phụ phí cần thiết

Theo định nghĩa chuyên môn, phụ phí cần thiết là những thứ tuy không nhất thiết phải có nhưng cũng đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống mỗi người. Một số chi phí trong danh mục này thường bao gồm một bữa ăn ngoài; ly cà phê mỗi sáng hay tiền điện thoại. Đây là hạng mục chi tiêu dễ dàng xác định và cắt giảm hiệu quả mà không cần loại bỏ.

7. Tiết kiệm bất cứ thu nhập bất ngờ nào

Chuyển số tiền còn dư sau khi đã hoàn tất thanh toán mọi chi tiêu vào tài khoản tiết kiệm cuối tháng sẽ giúp quĩ khẩn cấp của bạn tăng một cách nhanh chóng. Vì vậy, tiết kiệm bất kỳ khoản thu nhập bất ngờ nào thay vì phung phí chúng là một bước hết sức quan trọng.

Tiền thưởng tháng này? Gửi vào tiết kiệm. Bạn bán được chút ít đồ cũ và thu về chỉ vài trăm nghìn? Tiết kiệm chúng thôi! "Kiến tha lâu đầy tổ" là một câu tục ngữ thật sự có ích trong trường hợp này.

8. Kiếm thêm thu nhập

Rất ít người trong chúng ta có ý chí và kỉ luật tự giác tuân thủ 100% với các kế hoạch tiết kiệm đã vạch ra. Biết được điều này thực sự quan trọng bởi bạn thường không thể ý thức được sự phung phí vốn hay bị chúng ta khoác lên lớp vỏ "nhu cầu chính đáng".

Vì vậy, đã đến lúc bạn nên bắt đầu kiếm thêm các khoản thu nhập để trang trải cho những phụ phí yêu thích của mình. Những công việc làm thêm ngắn hạn với thu nhập chỉ vài trăm nghìn đồng không chỉ giúp bạn chi trả cho một bữa ăn ngoài với bạn bè mà còn giúp bạn ý thức được việc kiếm tiền khó khăn đến mức nào mỗi khi có ý định "vung tay quá trán".

 

Xem tiếp

Bảo vệ hệ hô hấp cả gia đình bằng máy lọc không khí

Chất lượng không khí là nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Hệ hô hấp khỏe mạnh cần được nuôi dưỡi bởi không khí mát mẻ, đủ độ ẩm và không chứa các thành phần độc hại.

Nhiều người thường có suy nghĩ khói bụi chỉ có ngoài đường phố hoặc những nơi đông xe cộ. Tuy nhiên, khói bụi có mặt ở mọi nơi, thậm chí ở những nơi sạch sẽ. Cuộc sống đô thị khiến cho bầu không khí mắc phải 2 vấn đề nghiêm trọng là ô nhiễm và quá khô, đặc biệt là trong những không gian sử dụng máy lạnh thường xuyên như căn hộ nhà ở, cao ốc văn phòng.

Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm có hơn 4 triệu người chết do ô nhiễm không khí trong nhà. Con số này nhiều hơn so với ô nhiễm ngoài trời. Một trong những nguyên nhân của tình trạng này là môi trường khép kín dễ sản sinh chất độc hại và lưu giữ vi khuẩn mà mắt thường không thấy được.

Không khí trong lành mang đến niềm vui cho mọi nhà.

Từ hiện thực trên, một sản phẩm mới được phát triển là máy lọc không khí. Máy có chức năng trao đổi khí, lọc tạp chất và giảm nồng độ các chất gây ô nhiễm, từ đó góp phần ngăn nguy cơ phát bệnh của người hen suyễn, dị ứng, lao phổi... Ngoài ra, môi trường được làm sạch bằng máy lọc không khí giúp người bệnh đẩy lùi các triệu chứng mà không phải vào phòng cách khuẩn tại bệnh viện.

Để giải quyết những vấn đền trên, nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn máy lọc khí của Sharp với bộ lọc 3 lớp gồm lớp lọc bụi giúp các hạt bụi lớn trong không khí; lớp lọc khử mùi giúp lọc đa dạng các mùi phổ biến như thuốc lá, vật nuôi, mùi rác, mùi thức ăn và lớp lọc Hepa hút 99,97% hạt có cỡ nhỏ khoảng 0,3 micro, giữ các hạt bụi nhỏ nhất trong không khí cho sức khoẻ của cả gia đình.

Máy lọc khí của Sharp với bộ lọc 3 lớp lọc.

Máy lọc không khí Sharp hoạt động dựa trên nguyên lý đối lưu không khí trong phòng, nghĩa là không khí đi vào từ một đầu, sau khi được lọc sạch bụi bẩn sẽ đi ra một đầu khác. Cơ chế lọc khí này lặp lại nhiều lần, đem tới bầu không khí trong lành và an toàn cho người dùng.

Đối với vấn đề không khí thiếu độ ẩm, máy lọc không khí Sharp được trang bị tính năng cân bằng ẩm (tạo ẩm) trong không khí. Độ ẩm phù hợp giúp bảo vệ hệ hô hấp không quá khô, từ đó ngăn ngừa tình trạng viêm họng, viêm đường hô hấp trên. Đây cũng là một trong những cách tránh các vấn đề về da do sử dụng điều hòa nhiều trong mùa hè. Độ ẩm trong phòng được cân bằng ở mức phù hợp giúp da thư giãn và mạnh khỏe.

Máy lọc khí tạo ẩm Sharp là giải pháp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Môi trường sống của con người ngày càng có nhiều chiều hướng tiêu cực cho sức khỏe con người, đặc biệt là sức khỏe hệ hô hấp. Vì vậy, việc trang bị máy lọc không khí tạo ẩm Sharp được xem là lựa chọn đúng đắn và tin tưởng để bảo vệ sức khỏe cho gia đình.

Mộc Trà

Xem tiếp

Những địa chỉ uy tín để bảo dưỡng điều hòa trong các mùa

Nhiều gia đình có thói quen chỉ sử dụng điều hoà vào mùa hè, nhưng lại không biết cách bảo quản điều hoà như thế nào, để khi qua mùa, điều hoà vẫn có thể sử dụng tốt. Dưới đây là những địa chỉ bảo dưỡng điều hoà tốt nhất cho bạn. 

Mùa hè nóng nực là thời điểm điều hoà lên ngôi nhưng dường như khi chuyển sang mùa đông lạnh giá những chiếc điều hòa một chiều này bị "quên lãng" khi không còn phát huy tác dụng cho người dùng nữa.

Việc bảo quản điều hòa tốt không chỉ giúp điều hòa nhà bạn sử dụng tốt mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Chỉ cần bảo dưỡng điều hoà khi sử dụng là quan niệm hoàn toàn sai lầm mà nhiều gia đình hiện nay đang mắc phải.Chúng tôi khuyên bạn nên bảo dưỡng điều hoà trong mùa đông để khi thời tiết bắt đầu nóng lên bạn sẽ không phải lo lắng điều hòa không chạy hay trục trặc.

Việc gọi thợ sửa chữa điều hoà vào mùa đông cũng có nhiều lợi ích hơn. Vào mùa đông là thời điểm thợ ít việc, điều này sẽ giúp cho việc bảo dưỡng của bạn được cẩn thận và kĩ lưỡng hơn. Thơi điểm này bạn cũng không cần lo lắng về giá cả, vào mùa đông, hầu như các cơ sở sửa chữa điều hoà thường ở trong tình trạng" người nhiều việc ít", vậy nên bạn có thể gọi thợ ở bất kì nơi nào mà không sợ bị hét giá cao so với thị trường.

Vậy gọi thợ ở đâu là tốt cho bạn? Dưới đây là các địa chỉ sửa chữa và bảo dưỡng điều hoà uy tín, giá thành hợp lí với các gia đình.

1. Địa chỉ tại quận Đống Đa (180 Tây Sơn – ĐT: 024.22 603 990)

Các dịch vụ sửa chữa và thay thế tại đây rất tốt, với giá cả có thể thương lượng, hợp lý với mọi gia đình. Dịch vụ nhanh chóng, còn có chế độ bảo hành lên tới 1 năm, khiến khách hàng tin tưởng vào dịch vụ

Ở đây có đội ngũ chuyên sửa chữa điều hoà tại nhà. Với đội ngũ nhân viên tay nghề cao, bắt đúng bệnh, kinh nghiệm lâu năm, có thể sửa chữa nhanh chóng mà không tốn thời gian, tiền bạc của khách hàng.

2. Địa chỉ tại quận Thanh Xuân (C4 Thanh Xuân - ĐT: 024. 85 87 33 78)

Điều hoà nhà bạn đã lâu không sử dụng, bật nguồn không lên, quạt gió kêu to, điều hoà đã lâu không vệ sinh, chế độ làm mát không hoạt động,… thì ở đây có thể đáp ứng hết những khó khăn của bạn khi sử dụng điều hoà.

Cơ sở tại đây có đầy đủ các thiết bị hiện địa phục vụ cho các dịch vụ bảo dưỡng và sửa chữa điều hoà. Các thiết bị thay thế ở đây hoàn toàn chính hãng, giúp bạn không còn lo lắng về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.

3. Địa chỉ tại quận Hoàng Mai (K9 Bách Khoa - ĐT:024.66 75 76 75)

Xử lý nhanh gọn không tốn thời gian và tiền bạc của khách hàng là những gì dịch vụ ở cơ sở Hoàng Mai muốn hướng tới. Được xây dựng và hoạt động trên 20 năm,  với 30 kỹ sư có tay nghề cao, tôi tin chắc đây là nơi mà bất kỳ gia đình nào cũng muốn tìm đến.

Đội ngũ nhân viên ở đây đã được đào tạo chuyên nghiệp, xử lý qua nhiều tình huống, khám sửa khoa học, tận tình nên mọi thiết bị hỏng hóc của bạn đều sẽ được giải quyết mà không tốn công đi nhiều nơi, không phải sửa nhiều nhưng vẫn hư lại.

4. Địa chỉ tại huyện Gia Lâm (248 Nguyễn Văn Cừ - ĐT: 024.66 75 77 58)

Chuyên sửa chữa điều hòa không đủ nhiệt, nhận sửa chữa tại nhà, văn phòng, công ty, trường học với số lượng lớn, nhân viên chuyên nghiệp, máy móc hiện đại. 

 

Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên ở đây được đào tạo nâng cao tay nghề  từ các khóa chuyên sâu, giảng dạy và thực hành từ các kỹ sư và cử nhân.

Độ hài lòng của khách hàng ở đây luôn được đánh giá cao nhất. Nếu chưa từng sử dụng dịch vụ ở đây, chúng tôi nghĩ bạn hãy nhấc máy và gọi cho dịch vụ của họ để được chăm sóc tận tình

 

 

5. Địa chỉ tại quận Tây Hồ (191 Lạc Long Quân - 024.85 87 33 81)

Có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực sửa chữa điều hòa, trình độ nhân viên kĩ thuật cao. Đây chính là địa chỉ sửa điều hòa cũ ưu tú mà bạn nên tìm đến khi điều hòa có vấn đề.

Tiếp nhận thông tin qua số điện thoại, tư vấn tự sửa chữa sau đó cho nhân viên tới tận nhà kiểm tra và thông báo xử lý ra sao, giá cả. Hoạt động trên 20 năm kinh nghiệm, dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, tay nghề cao là 1 trong những yếu tố giúp cơ sở tại đây được khách hàng luôn tin tưởng.

6. Địa chỉ tại quận Hai Bà Trưng (28 Hai Bà Trưng - ĐT: 024.85 87 33 79)

Thêm 1 địa chỉ hữu ích nữa mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Tại đây các bạn sẽ luôn được phục vụ và chăm sóc tận tình nhất có thể. Với cách làm việc nhạy bén, đội ngũ kỹ sư có tay nghề lâu năm, kỹ thuật tốt.

Đảm bảo khi tới đây, các bạn sẽ không còn lo lắng với các thiết bị điều hòa bên mình nữa.

7. Địa chỉ tại huyện Thanh Trì (78 Ngọc Hồi - ĐT: 024.22 133 626)

Đối với các khách hàng ở Ngọc Hồi và các khu vực lân cận sẽ không còn phải đi xa để sửa chữa điều hòa. Khi bạn gọi đến số điện thoại trên, các nhân viên chăm sóc khách hàng tại đây sẽ luôn luôn nghe điện thoại và tới tận nơi để khám, chữa bệnh cho chiếc điều hòa của nhà bạn.

Trước kia, các khu vực ở gần đây, các cơ sở sửa chữa dịch vụ điện tử không quá nhiều, gây khó khăn cho các hộ gia đình trong việc gọi thợ, thì bây giờ việc này quá dễ dàng rồi phải không.

Bạn có yêu cầu gì chỉ cần nhấc máy lên và gọi điện.

8. Địa chỉ tại quận Từ Liêm (CT2 Mỹ Đình - ĐT: 024.66 75 75 33)

Muốn được bảo dưỡng điều hòa một cách nhanh nhất chúng ta càn tìm đến những địa chỉ gần nhất, đây là địa chỉ bảo dưỡng điều hòa dành cho khách hàng ở khu vực Mỹ Đình, với giá thành 100.000 VNĐ/máy, khách hàng được bảo dưỡng điều hòa làm sạch bóng, với đội thợ chuyên ngành, uy tín từ chất lượng phục vụ đến bảo hành.

9. Địa chỉ tại quận Cầu Giấy (243 Cầu Giấy - ĐT: 024.22 111 838)

Đây là địa chỉ dành cho khách hàng ở quận Cầu Giấy có nhu cầu cần bảo dưỡng điều hòa hay sửa chữa lắp đặt.

Tại đây với đội ngũ kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao, chất lượng, thật thà, trung thực thu đúng giá quy định được niêm yết, không tăng giá khi thời điểm nắng nóng, bạn có thể yên tâm gọi ở đây với hơn 30 thợ phục vụ liên tục bạn không sợ bị thiếu thợ.

10. Địa chỉ tại quận Hà Đông (95 Quang Trung - ĐT: 024.85 87 33 80)

Và địa chỉ cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn chính là địa chỉ dành cho các khách hàng ở khu vực Hà Đông.

Thợ bảo dưỡng điều hòa rất chuyên nghiệp, sạch sẽ, với kinh nghiệm thợ tay nghề cao, cẩn thận, ngăn nắp, hỗ trợ tốt nhất cho bạn sử dụng, mỗi năm khi mùa hè đến.

Trên đây là những địa chỉ sửa chữa và bảo dưỡng điều hòa uy tín nhất mà chúng tôi muốn giới thiệu tới độc giả. Hy vọng, các bạn có sự lựa chọn đúng đắn cho bản thân và gia đình.

Bùi Huyền

Xem tiếp

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ngày Tết

Những ngày Tết, tủ lạnh của mỗi gia đình thường sẽ phải hoạt động nhiều hơn bình thường bởi lượng thức ăn tăng lên đáng kể, tích trữ cho nhiều ngày dài. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm được lâu và an toàn.

ảnh minh họa

 

Mỗi loại thực phẩm sẽ có những đặc tính khác nhau và cần nhiệt độ bảo quản khác nhau. Thế nên, phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản là việc rất quan trọng mà người dùng cần chú ý.

Để đông lạnh vào bảo quản thịt, cá tươi sống người dùng nên để loại thực phẩm này ở ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ trung bình khoảng -18 độ C, ở mức nhiệt này vi khuẩn không thể nào phát triển được.

Các loại thực phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, mỹ phẩm và thức ăn chín cần được để ở ngăn mát với nhiệt độ khoảng 0 độ C.

Với thực phẩm là rau củ hoặc trái cây, mức nhiệt độ phù hợp để bảo quản là từ 0 - 4 độ C.

Đóng gói thực phẩm cẩn thận và an toàn

Nhiễm chéo là hiện tượng vi khuẩn được chuyển giao từ một bề mặt bị nhiễm khuẩn đến một bề mặt khác chưa nhiễm khuẩn. Và hiện tượng này sẽ xảy ra trong tủ lạnh nếu người dùng không đóng gói thực phẩm cẩn thận.

Các loại thịt, cá tươi sống sẽ là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi nếu không được xử lý kỹ càng trước khi cho vào tủ lạnh. Thế nên, người dùng cần rửa sạch thịt, cá trước, để ráo nước và máu, sau đó cho vào túi hay hộp kín rồi mới cho vào tủ lạnh. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng cần được để tách biệt hẳn với các loại thực phẩm khác.

Với rau, củ, quả người dùng nên bỏ túi nilong ra khỏi rau củ ngay sau khi mua về để không khí lưu thông. Rửa rau quả rồi để ráo hẳn nước trước khi cất vào tủ lạnh vì sự ẩm ướt có thể làm chúng dễ mốc và thối nhanh hơn.

Đối với các loại sữa, khi mua về thường được chứa trong hộp giấy. Tuy nhiên, để bảo quản sữa tươi, những chai nhựa đựng sữa tươi sẽ tốt hơn là hộp carton, vì vi khuẩn có thể sinh sôi gần vòi hút của hộp và đi theo vào cốc sữa mỗi lần người dùng rót ra.

Người dùng cũng nên lưu ý bọc kín đồ ăn thừa trước khi cho vào tủ lạnh. Nên chia đồ ăn thừa vào các hộp đựng nhỏ, nông để chúng được làm lạnh nhanh hơn và nên đợi thức ăn nguội rồi mới cất vào tủ.

Chú ý đến các thực phẩm không nên để trong tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi bảo quản thức ăn tuyệt vời, nhưng vẫn có ngoại lệ là một số loại thực phẩm mà người dùng không nên cất giữ trong tủ lạnh.

 

Đầu tiên là cơm, khi cho cơm vào tủ lạnh vi khuẩn Bacillus cereus sẽ sinh sôi, có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn và bệnh tiêu chảy. Các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, dưa, hành... cũng là những loại có thể lưu trữ ở nhiệt độ phòng, để trong tủ lạnh sẽ có xu hướng bị mềm và thối.

Các loại trái cây nhiệt đới như chuối, xoài, cam táo có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng sẽ ảnh hưởng đến hương vị.

Các loại bánh và thực phẩm giàu tinh bột khác để trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị khô cứng.

Đặc biệt là những thực phẩm đông lạnh sau khi được rã đông thì vi khuẩn sẽ xâm nhập rất nhanh. Do đó, thực phẩm đã rã đông không nên cho lại vào tủ lạnh mà cần được chế biến ngay. Tốt nhất người dùng hãy chia thành từng phần nhỏ thích hợp với mỗi lần chế biến.

Sắp xếp tủ lạnh một cách khoa học

Không chỉ giúp tủ lạnh gọn gàng, sạch sẽ mà sắp xếp tủ lạnh 1 cách khoa học còn giúp người dùng bảo quản thực phẩm được tốt hơn. Người dùng nên sắp xếp thực phẩm theo thứ tự thực phẩm chín ở ngăn trên và thực phẩm sống ở ngăn dưới, thực phẩm tươi sống cần giữ lâu ngày thì để ở ngăn lạnh đông.

Ngoài ra, người dùng còn có thể đánh dấu hạn sử dụng lên hộp hoặc túi đựng thực phẩm, xếp các loại thực phẩm sắp hết hạn ra phía ngoài để dễ dàng nhìn thấy, tránh tình trạng bỏ sót thực phẩm trong tủ lạnh lâu ngày khiến tủ lạnh có nhiều vi khuẩn.

Người dùng cũng không nên cất, trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh vì có thể vượt quá công suất, dẫn tới nhiệt độ lạnh không đều dẫn đến việc thực phẩm dễ hư hỏng.

Tuy có nhiều cách để bảo quản thực phẩm được lâu và an toàn hơn, nhưng người dùng cũng không nên để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và sinh ra nhiều chất trung gian gây hại cho sức khỏe người dùng.

Quá trình cấp đông và rã đông làm mất khoảng 1/3 chất béo hòa tan trong thịt, một số chất dinh dưỡng gần như mất hết. Một số thực phẩm như: rau, củ, quả, thịt, cá và những món ăn chế biến sẵn như dăm bông, thịt hun khói, patê, xúc xích để bảo quản lâu ngày trong tủ lạnh có thể sinh ra hàm lượng Nitrite khi kết hợp với acid amine trong thực phẩm sẽ tạo ra Nitroamine, là chất gây hại đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Bendep.net sưu tầm

Xem tiếp